Puerro Carentan

Planta de hojas anchas, no muy largas, colgantes, de color verde grisáceo. Fuste grueso y medio largo. Variedad rústica que soporta bien el frío.

Siembra: en línea equidistantes 40 cm, enterrando la semilla 0,5 cm.

Aclareo: escalonado, dejando finalmente una planta cada 10 cm.

Abonado: de equilibrio nutricional 2-2-1.

Recolección: previo aporcamiento 15/20 días antes de la cosecha para obtener tallos blancos.